روز جهانی زن در 8 مارس هر سال برگزار می شود و دستاوردهای اجتماعی ، اقتصادی ، فرهنگی و سیاسی زنان را جشن می گیرد. IWD همچنین یک سال از مبارزات انتخاباتی را با یک موضوع خاص آغاز می کند ، که در سال 2018 #PressForProgress است.

در سال جاری ، Deskbeers تصمیم گرفته است تا از سکوی خود استفاده کند تا بتواند به ویژه در صنعت آبجو از سه زن به طور خاص برجسته شود. ما نسخه ویژه ای از جعبه آبجو Craft Deskbeers را که همه این هفته برای مشتریان خود ارسال می کنیم ، جمع کردیم. ما امیدواریم که این ایده کوچک از اهمیت و تنوع مشارکتهای زنان هر روز به این صنعت ارائه دهد.

سه نوشیدنی بسیار متفاوت ، از سه کارخانه آبجو بسیار متفاوت ، که با هم مشترک هستند که توسط زنانی که آبجو عالی می سازند اداره می شوند. این دوره ای است که آبجو کاردستی از نظر تولید کننده و مصرف کنندگان آن متنوع تر می شود: بگذارید یک دقیقه برای جشن گرفتن این پیشرفت و برخی از افرادی که این کار را انجام می دهند ، انجام دهیم.

بروستر

سارا در سال 1987 مدرک کارشناسی ارشد تولید آبجو و تقطیر در دانشگاه هریوت وات ، ادینبورگ را به عهده گرفت و پس از آن در شجاعت آبجوسازی ، در ابتدا در طرح تحصیلات تکمیلی خود کار کرد. قبل از تأسیس Brewster ، سارا MBA را در دانشکده مدیریت برادفورد به پایان رساند. او در سال 1997 Brewster را تأسیس کرد و آنها از اوایل سال 1998 شروع به تولید کردند. در سال 2011 او پروژه زهره را آغاز کرد ، ابتکار عمل تشویق همکاری بین تولیدکننده های زن. در سال 2012 ، سارا اولین زنی شد که جایزه BREWER سال Brewer Brewer Brewer انگلیس را به انگلیس اعطا کرد.

Ale Pale (5 ٪)

Pale Ale Brewster با الهام از کلاسیک Ales Pale Ales. ترکیبی از مالت های برشته شده به آرامی و هاپ های شدید معطر اقیانوس آرام شمال غربی مانند Centennial & Chinook ، یک آبجو طلایی سبک را که با طعم های هاپ آبدار در حال ترکیدن است ، تولید می کند. این یک طعم میوه ای ، به آرامی سیتریک و یک پایان بسیار طولانی و تلخ دارد. Pale Ale Brewster در سال 2011 موفق به کسب مدال بین المللی جوایز آبجو شد و هنوز هم یکی از آبجوهای مورد علاقه سارا است.

"Brewster" اصطلاحی برای یک زن آبجو است که از اواخر قرن چهاردهم گواهی شده است. مراجع اولیه آن حاکی از درجه ای از ناراحتی های معاصر در مورد بازرگانان زن است (به طور متعارف ، بتون بی پروا The Brewster در Piers Piers William Langland) ، اما این کلمه در سالهای اخیر به عنوان یک روش مثبت برای نشان دادن آبجو ، به طور تحلیلی بازپس گیری شده است.، توسط زنان توسعه یافته و دمیده شده است. ما حساب می کنیم که این اصطلاحی است که می خواهید بیشتر و بیشتر ببینید. اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد این جنبش در حال رشد هستید ، چرا Fem. ale ، جشنواره سالانه Brewster را بررسی نمی کنید؟این اوایل تابستان در برایتون و نورویچ اتفاق می افتد.

فولر

جورج پس از اتمام مدرک کارشناسی ارشد خود در زمینه تولید دم و تقطیر در دانشگاه هریوت وات ، ادینبورگ ، کار خود را در کارخانه آبجو Smiles در بریستول آغاز کرد. وی سپس قبل از پیوستن به Fuller به عنوان تولید آبجو در آوریل 1999 ، امکانات تولید خلبان را در Brewing Research Inteational اداره کرد و در سال 2003 مدیر تولید آبجو شد. پس از یک دوره کار به عنوان معلم علوم ، جورج در سال 2013 به عنوان مدیر تولید آبجو و بسته بندی به فولر بازگشت. وی در ژانویه سال 2017 به رئیس Brewer ارتقاء یافت و هم اکنون رئیس بخش جنوبی انستیتوی تولید آب و تقطیر و عضو شرکت پرستشگرانه Brewers است.

Frontier Craft Lager (4. 5 ٪)

Fuller Call Frontier یک "Lager Craft New Wave" است ، و به راحتی می توان آن را دید. دست ساز و بدون رنگ ، با ترکیبی از هاپ دنیای جدید و مخمر فولر ، این یک لاغر با بدن و عطر و طعم جدی است. یادداشت های مرکبات و ادویه به خوبی متعادل هستند و بدون ایجاد احساس کیفیت و عطش مستقیم ، که فقط از یک لاله به دست می آورید ، احساس کاردستی را به آبجو می افزاید.

کارت وحشی

با استقبال از ناتینگهام ، از طریق مدرک مهندسی شیمی در دانشگاه لوفبورو ، جاگا به عنوان یک معامله گر شیمیایی در این شهر شغل خود را ترک کرد تا به راه اندازی آبجوسازی کارت وحشی کمک کند. کارت وحشی قبل از ایجاد سایت خود در Walthamstow در سال 2014 ، به عنوان یک کارخانه آبجو "فاخته" ، با استفاده از سایر تجهیزات آبجو ، سرچشمه گرفته است ، جایی که دارای یک اتاق شیر محبوب نیز هست. Jaega همچنین یک هنرمند ضبط است و یک سخنران به طور فزاینده ای در مورد سکسیسم و سایر اشکال تبعیض در صنعت آبجوسازی است. در ژانویه سال 2018 ، جاگا به عنوان مدیر انجمن منطقه مستقل Brewers در جنوب شرقی انتخاب شد.

ملکه الماس (5 ٪)

IPA گل سرسبد Wild Card، Queen of Diamonds، حق امتیاز آبجوی صنایع دستی بریتانیا است. ملکه الماس برنده رده Beautiful Brew در جوایز غذای شهری 2016، یک IPA با جنبه های مختلف است. این یک IPA است که به طور مداوم پرش می شود، به این معنی که رازک به طور منظم در طول جوش اضافه می شود، نه در ابتدا، وسط و پایان (به روش سنتی). این منجر به طعمی بسیار پیچیده، در عین حال تلخ، گرمسیری و تند، با نت هایی از لیچی و گریپ فروت می شود.

باز هم از جورج، جاگا و سارا و تیم هایشان برای آبجوی عالی که دم می کنند تشکر می کنیم. ما این جعبه را در تمام هفته برای مشتریان DeskBeers ارسال خواهیم کرد. اگر می خواهید این آبجوها را امتحان کنید، اینجا ثبت نام کنید!

ما عاشق آبجو صنایع دستی و یافتن اطلاعات در مورد افرادی هستیم که پشت سر آنها هستند. اگر شما هم این کار را می کنید، چرا در خبرنامه کم فرکانس ما مشترک نمی شوید تا هنگام انتشار مصاحبه بعدی مطلع شوید؟