چشم انداز کوتاه مدت

براساس آخرین داده ها و تأملات کارشناسان بازار در کمیسیون اروپا ، چشم انداز کوتاه مدت سه بار در سال (در اوایل بهار ، اوایل تابستان و اوایل پاییز) منتشر می شود.

نسخه پاییز 2022

کشاورزان اتحادیه اروپا همچنان با چالش های بسیاری روبرو می شوند که ناشی از هوای گرم و خشک ، تأثیر حمله روسیه به اوکراین به قیمت انرژی و تورم قیمت مواد غذایی است. میزان عدم اطمینان بالا در مورد ظرفیت اوکراین برای تولید ، ذخیره و صادرات کالاهای خود باقی مانده است.

تابستان 2022 یکی از داغترین ها در تاریخ ثبت شده بود و خشکسالی در بیشتر مناطق اتحادیه اروپا مشاهده شد. این امر بر رشد محصولات تابستانی و باروری گل تأثیر گذاشت و در نتیجه بازده کمتری داشت. علاوه بر این ، استرس گرما به حیوانات و شیوع بیماری های حیوانات چالش های قابل توجهی را برای بخش دام ایجاد کرده است.

این موضوعات پایه و اساس نسخه پاییز 2022 گزارش چشم انداز کوتاه مدت را تشکیل می دهد. چشم اندازهای بازار برای اتحادیه اروپ ا-27 ارائه شده است. علاوه بر چشم انداز کوتاه مدت ، این کمیسیون همچنین اسناد مرتبط از جمله ضمیمه های آماری و ترازنامه را منتشر می کند.

چشم انداز کلان اقتصادی

خطرات نامطلوب پایدار خواستار کاهش بیشتر پیش بینی رشد تولید ناخالص داخلی منطقه یورو شده است ، به ویژه اگر حمله روسیه به اوکراین به سال 2023 ادامه یابد و/یا نیازهای گاز نیاز به جیره بندی داشته باشد.

قرار است بازارهای سوخت فسیلی بسیار محکم باقی بمانند و انتظار می رود قیمت ها بالا و بی ثبات بمانند. افزایش تولید نفت خام حاشیه ای سخت تر و سخت تر می شود در حالی که تقاضا پس از Covid-19 را بهبود بخشیده است.

قیمت گاز طبیعی اتحادیه اروپا نیز به دلیل عدم قطعیت در منابع روسیه ، در انتظار اجرای استراتژی Repowereu برای کاهش وابستگی به سوخت های فسیلی ، بالا و بی ثبات خواهد بود. این همچنین می تواند فشار بیشتری بر قیمت برق ایجاد کند ، که یک ورودی مهم برای کشاورزان و زنجیره تأمین مواد غذایی به طور کلی است.

محصولات زراعی

تولید غلات قابل استفاده در 270. 9 میلیون تن برای 2022/23 پیش بینی شده است ، 5. 1 ٪ کاهش نسبت به میانگین 5 ساله (و کاهش 7. 8 ٪ نسبت به سال). این به دلیل شرایط خشکسالی که به ویژه ذرت را تحت تأثیر قرار داده است (-19. 3 ٪ در میانگین 5 ساله) در بخش کوچکی نیست.

پیش بینی می شود برداشت ضعیف ، همراه با قیمت های بالای غلات و کاهش پیش بینی شده در تولید گوشت ، میزان استفاده از غلات را برای خوراک 2. 3 ٪ نسبت به سال گذشته کاهش دهد. پیش بینی می شود مصرف مواد غذایی اندکی افزایش یابد (0. 7 ٪ نسبت به سال گذشته). با این حال ، تجارت غلات می تواند در مقایسه با سال بازاریابی قبلی 12. 3 ٪ رشد کند (از جمله 6. 5 ٪ صادرات و 24. 7 ٪ واردات).

تولید روغن روغنی قوی اتحادیه اروپا (به ویژه از کلزا) در سال 2022/23 (32. 2 میلیون تن ، 8. 5 ٪ بالاتر از میانگین 5 ساله) پیش بینی شده است. 2022/23 تولید قند اتحادیه اروپا در 15. 5 میلیون تن ، 5. 8 ٪ پایین تر از میانگین 5 سال پیش بینی شده است زیرا هر دو منطقه کاشت چغندر و بازده کاهش می یابد. همچنین انتظار می رود مصرف قند به دلیل افزایش قیمت کاهش یابد.

محصولات تخصصی

پیش بینی می شود تولید روغن زیتون اتحادیه اروپا در سال 2022/23 25 ٪ کاهش یابد و افت تقریباً در تمام کشورهای اصلی تولید کننده اتحادیه اروپا ، به جز یونان مشاهده شود. تا حدودی ، احتمالاً در دسترس بودن پایین تر با افزایش واردات تحت پوشش قرار می گیرد در حالی که صادرات اتحادیه اروپا می تواند کاهش یابد ، به ویژه مواردی که به بازارهای حساس به قیمت بیشتری می روند. علاوه بر این ، در دسترس بودن کمتری در کشورهای اصلی تولید اتحادیه اروپا و فشار مداوم بر قیمت مصرف کننده ممکن است منجر به کاهش مصرف اتحادیه اروپا شود (-9 ٪).

در مقابل ، پیش بینی می شود تولید شراب 2022/23 اتحادیه اروپا افزایش یابد (سال گذشته 1. 5 ٪). ارقام تولید نهایی با استرس آب و حرارتی تعیین می شود ، هم بر کمیت و هم بر کیفیت انگور تأثیر می گذارد و به طور بالقوه منجر به برداشت اولیه می شود. مصرف اتحادیه اروپا می تواند روند کاهش تاریخی خود را از 23 لیتر به 22. 6 لیتر سرانه پس از دو سال پریشانی به دلیل COVID-19 از سر بگیرد.

پیش بینی می شود مصرف سیب تازه برای 2022/23 به 12 کیلوگرم سرانه کاهش یابد ، عمدتا به دلیل افزایش فشار تورم و کاهش کلی در مصرف میوه تازه. قیمت بالاتر برق ، تولید زیاد در لهستان و کیفیت پایین مورد انتظار باید سهم تولید قابل استفاده سیب مورد استفاده در پردازش را افزایش دهد.

پیش بینی می شود تولید نارنجی اتحادیه اروپا در سال 2022/23 به یکی از کمترین سطح از سال 2015/16 به دلیل شرایط نامطلوب آب و هوایی ، به ویژه در اسپانیا کاهش یابد. با وجود تولید نارنجی کم و انتظار قیمت بالاتر ، میزان مصرف تازه می تواند با سرعت کمتری نسبت به پردازش کاهش یابد.

محصولات شیر و لبنیات

هوای گرم و خشک در طول تابستان علاوه بر بازده پایین تر از محصولات اصلی که برای خوراک مورد استفاده قرار می گیرد ، در دسترس بودن و کیفیت چمن است. بسیاری از کشاورزان قبلاً بخشی از خوراک زمستانی خود را در تابستان استفاده می کردند و منجر به رشد عملکرد پایین تر (0. 4 ٪) و همچنین کاهش گله بیشتر (-0. 9 ٪) می شدند. میزان شیر (هر دو چربی و پروتئین) نیز می تواند تأثیر منفی بگذارد و چشم انداز پردازش شیر را حتی بیشتر بدتر کند.

در بین تمام محصولات لبنی ، فقط تولید کرم اتحادیه اروپا می تواند رشد کند و بخش بزرگی از در دسترس بودن چربی را جذب می کند. پیش بینی هزینه های پردازش حتی بالاتر برای خشک کردن پودرهای شیر احتمالاً می تواند برخی از کمبودهای فعلی کره را پوشش دهد ، اما انتظار می رود تولید کاهش یابد. تولید پنیر اتحادیه اروپا می تواند مجدداً به یک گزینه ارجح تبدیل شود و با قیمت های بالا هدایت شود ، در حالی که هر دو صادرات و مصرف داخلی پایدار هستند.

رقابت پودرهای شیر اتحادیه اروپا از غالب قیمت های بالا رنج می برد ، مانع صادرات می شود و بنابراین با وجود رشد مثبت آب پنیر و استفاده خانگی از پودرهای شیر پوست ، از رشد تولید جلوگیری می کند.

شروع سال 2023 می تواند برای کشاورزان هنگام مقابله با هزینه های ورودی زیاد و آنچه که احتمالاً تقاضای ضعیف تری دارد ، چالش برانگیز باشد. با فرض شرایط طبیعی آب و هوایی ، انتظار می رود که رشد عملکرد کمی بیشتر (0. 6 ٪) باشد و می تواند کاهش بیشتر گله لبنیات (-0. 8 ٪) را جبران کند. در نتیجه ، جمع آوری شیر اتحادیه اروپا می تواند با 0. 2 ٪ کاهش یابد.

محصولات گوشتی

پیش بینی می شود تولید گوشت گاو اتحادیه اروپا در سال 2022 0. 6 ٪ کاهش یابد ، عمدتا به دلیل تعدیل ساختاری در بخش گوشت گاو و لبنیات ، با وجود قیمت بالای گوشت گاو. صادرات اتحادیه اروپا به دلیل رکورد بالا قیمت داخلی و با وجود چشم انداز صادرات خوب به برخی از بازارهای با ارزش بالا ، باید 1 ٪ کاهش یابد. واردات اتحادیه اروپا از انگلیس و برزیل رو به افزایش است.

هزینه های زیاد خوراک پایدار و همچنین تب خوکی آفریقا (ASF) همچنان به رشد تولید Pigmeat EU محدود می شود. در حالی که چین در حال از سرگیری سطح واردات قبل از ASF است ، برخی از صادرات PigMeat اتحادیه اروپا راه خود را به انگلستان و سایر مقصد های خارج از کشور پیدا می کنند. این درحالی است که قیمت بالای خوک ها است.

رشد تولید طیور اتحادیه اروپا با قیمت های ورودی بالا - به ویژه خوراک و انرژی - و آنفلوانزای مرغی بسیار بیماری زا محدود می شود. علاوه بر این ، قیمت طیور بسیار بالا به معنای صادرات نسبتاً کمتر رقابتی است. از طرف دیگر ، تعلیق وظایف مربوط به محصولاتی که از اوکراین به نفع واردات طیور است.

علیرغم گوسفندهای پایین گوسفند و بز در اتحادیه اروپا ، انتظار نمی رود که ذبح ها در سال 2022 کاهش یابد. با این حال ، اختلافات زیادی بین کشورهای اتحادیه اروپا وجود دارد. واردات اتحادیه اروپا باید در سال 2022 با 10 ٪ و 4 ٪ دیگر در سال آینده رشد کند ، که هنوز هم زیر سطح قبل از کار است و منجر به پایدار قیمت داخلی می شود. تجارت باید در سال 2023 بیشتر رشد کند.